网站首页      关于信德      新闻中心      政策法规      商标展示      商标知识      服务范围      服务流程      人才招聘      留言反馈      联系我们       请直接点击左边导航进行访问
  企业新闻
  行业新闻
  政策法规
  商标知识
  专利知识
  版权知识
 
 
您当前位置 >> 新闻中心 >> 商标知识
发布日期:2009-05-05 00:00:00

孩子哪些食物含反式脂肪酸  《我们的孩子该怎么吃》
  我们周围食物中的“反式脂肪酸”

  反式脂肪酸在天然食品中几乎不存在,前些年,美国最大的氢化油公司在苏州合资,建立了规模非常大的“氢化油”工厂,所以氢化油和反式脂肪酸全面进入了各地的西式饼屋、蛋糕店、冰淇淋店,甚至许多餐馆。国内市场大量食品配料表中有“由‘植物奶油’或‘植物黄油’精制而成”的字样。而“植物奶油”和“植物黄油”就是“氢化油”,其中含“反式脂肪酸”,甚至高达38%。事实上,无论在商标上怎么更换词汇,都不可回避的事实是,现在绝大部分西式糕饼店用的都是“氢化油”!

  2008年出版的第8期国际学术杂志Journal of Food Science上公布了对中国国内大众食用的近百种西式食品中“反式脂肪酸”含量的测定结果。分析结果表明,我国市场上出售的西式食品中“反式脂肪酸”含量绝对不容忽视!孩子们经常食用的各种蛋黄派、苹果派、草莓派和威夫饼干中的“反式脂肪酸”含量竟然达到了其脂肪总含量的25%以上!


 

 
 
中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局备案代理机构 备案号: 冀ICP备 09031700号
石家庄商标注册 版权所有
地址:石家庄市桥东区平安大街18号 乐模大厦北楼1603室(市一中对面) 电话:0311-89614157 传真:0311-89614057 手机:15032127019